福岡県の焼酎蒸留所

昭和53年（1978年）、林田春野が65歳にして創業。世界初のごま焼酎を開発。耳納連山の湧水を使い、ごま・麦・芋焼酎を製造。

明治26年（1893年）創業。焼酎専業蔵として麦焼酎の奥深さを追求。代表銘柄「つくし」は黒と白の二枚看板。

朝倉の地で日本酒醸造を始めて220年。40年前から焼酎製造を開始。2021年に朝倉蒸溜所を開設。樽熟成麦焼酎「千年の眠り」で知られる。

文政3年（1820年）創業。「酒を通して多くの喜びを伝えたい」が社名の由来。IWCチャンピオン・サケ受賞の実力派。日本酒のほか麦焼酎も製造。

明治31年（1898年）創業。日本で初めて常圧蒸溜にて大麦100%の焼酎を製造。福岡県・佐賀県産の二条大麦だけを使用し、完全無添加の焼酎造りを行う。

明治18年（1885年）創業。熟成にこだわる本格焼酎専業蔵。熟成していないものは出荷せず、最低3年の貯蔵熟成期間を経て蔵出し。代表銘柄「らんびき」は樫樽熟成。

昭和34年（1959年）、光安酒造株式会社より本格焼酎部門を分離独立して創立。代表銘柄「博多小女郎」は近松門左衛門の人形浄瑠璃「博多小女郎浪枕」に由来。

筑後地方の大刀洗町に蔵を構える。筑後川流域の田畑で栽培した高麗人参を使った焼酎「珍」で特許を取得。長期熟成麦焼酎も展開。

久留米市三潴町に蔵を構える。日本酒と焼酎の両方を製造。「森の離れ」テイスティングルームを併設。農場から瓶までの一貫したアプローチ。

天保年間（1830〜1844年）創業。久留米市大善寺に蔵を構え、日本酒と焼酎を製造。麦焼酎「めちゃうま麦」シリーズで4年連続受賞。

大正時代の赤煉瓦の建物が象徴的な蔵。本格焼酎の出荷量は国内第三位。久留米産麦を使った「久留米の華」を展開。

明治23年（1890年）創業。旧社名は目野酒造（2018年に柳川酒造に社名変更）。日本酒「国の寿」のほか、本格米焼酎「まゆり」や梅酒・リキュールも製造。

大正5年（1916年）創業。矢部川源流の清冽な伏流水と厳選された原料を使い、伝統の「槽しぼり」にこだわった酒造り。

久留米市三潴町に蔵を構え、日本酒・焼酎・リキュール・甘酒を製造。日本初のジェル梅酒も開発。

うきは市に蔵を構え、吟醸粕取り焼酎や生姜焼酎など個性的な商品を展開。

明治30年（1897年）清酒製造業として創業。現在は焼酎が主力。「うまか焼酎三池」「大蛇山」等を製造。10年〜30年熟成の古酒にも力を入れる。

筑紫野市に蔵を構え、日本酒と焼酎を製造。

古賀市に蔵を構え、麦焼酎「千日蔵」「おきな」等を製造。

東峰村に蔵を構え、麦焼酎「今夜は最高」を製造。

延宝5年（1677年）創業。筑後地区で最も古い酒蔵。奥八女の伏流水を使用。清酒・米焼酎・麦焼酎・芋焼酎・リキュールを製造。

寛政4年（1792年）創業。宇美町の自然の中で200年以上酒造りを続ける。三郡山の伏流水を使用。日本酒「萬代」のほか焼酎も製造。

享保2年（1717年）創業。初代高橋右衛門が米どころ八女で造り酒屋を開業。日本酒「繁桝」のほか大吟醸酒粕焼酎も製造。300年以上の歴史。

平成18年（2006年）サッポロビールの製造子会社として設立。北海道産大麦と耳納連山の伏流水（名水100選）を使用。りんごやバナナを思わせるフルーティな香りが特徴。

明和元年（1764年）創業。黒田藩52万石の御用達の造り酒屋。焼酎「博多っ子」は大麦・米麹使用、アルコール25度。

明治26年（1893年）福岡市中央区舞鶴にて許斐醸造場として創業。昭和41年に良質の水を求めて太宰府市観世音寺に移転。清酒・本格焼酎を醸造。

天保8年（1837年）創業。みやこ町唯一の造り酒屋。銘酒「九州菊」を造る酒蔵で、英彦山の伏流水で醸す。米焼酎や吟醸粕取焼酎も製造。

久留米市城島町に蔵を構え、地下の湧水を使用した日本酒と焼酎を製造。

明治10年（1877年）創業。平尾台のふもとに蔵を構え、秋冬は清酒、春夏は焼酎を製造。年間を通して原料にこだわり伝統の技で丁寧な酒造りを続ける。

大川市に蔵を構え、日本酒「若波」のほか焼酎「酔太郎」を製造。

大正3年（1914年）前身の大里酒精製造所として創業。約20種類の焼酎原酒を製造。2017年から大麦原料のグレーンウイスキーも製造開始。

延享2年（1745年）創業。城島の地で280年近く酒造りを続けた老舗。焼酎は1981年から製造開始。2024年12月に閉業。

久留米市城島町に蔵を構え、日本酒・味噌・みりん・甘酒と多彩な醸造品を製造。焼酎も手掛ける。

寛政2年（1790年）創業。唐津街道の赤間宿跡に蔵を構え、200年以上の酒造りの歴史。城山伏流水を使用。