神奈川県の焼酎蒸留所

東丹沢山麓の七沢に蔵を構える。地酒「盛升」に加え、本格焼酎、クラフトジン、クラフトビール、純米本みりんなど様々な酒造りに取り組む。酒粕と米麹を減圧蒸留した焼酎を製造。