山形県の焼酎蒸留所

山形県唯一の焼酎専門メーカー。酒田・飽海地区の酒蔵9社が原料アルコール供給のため設立した「山形県醗酵工業」がルーツ。1978年発売の甲類焼酎「爽」は山形県民の定番。