EST. 1891

明石酒造

明月

Since 1891 — えびの市, Miyazaki

初代明石仁右衛門がえびの市で焼酎の製造を開始。1950年発売の「明月」が看板銘柄。芋と米をブレンドしたまろやかな飲み口が特徴。えびの高原の良質な地下水と自家栽培の米で麹を製造。