EST. 1919
知覧武家屋敷
Since 1919 — 知覧エリア, 鹿児島県
約100年にわたり焼酎造りを続ける蔵元。「機械で造るな、五感で造れ」の先代の教えを守り、三角棚での麹造りと地下水を使用した伝統製法を貫く。
約100年にわたり焼酎造りを続ける蔵元。「機械で造るな、五感で造れ」の先代の教えを守り、三角棚での麹造りと地下水を使用した伝統製法を貫く。
芋焼酎
Terroir HUBには鹿児島県の蒸留所を118件収録しています。最も創業が古いのは1719年創業の若松酒造株式会社。35件が見学情報を公開しています。