EST. 1919
半ぴどん
Since 1919 — 串間市, 宮崎県
2003年に現社名に改称。火山灰土に半分埋め込んだ素焼きの甕で仕込み・発酵・蒸留・瓶詰めまで全工程手作業。蔵の古い木壁に棲みつく蔵付き酵母がまろやかな味わいを生む。敷地内の湧水と地元産原料を使用。
2003年に現社名に改称。火山灰土に半分埋め込んだ素焼きの甕で仕込み・発酵・蒸留・瓶詰めまで全工程手作業。蔵の古い木壁に棲みつく蔵付き酵母がまろやかな味わいを生む。敷地内の湧水と地元産原料を使用。
Terroir HUBには宮崎県の蒸留所を34件収録しています。最も創業が古いのは1804年創業の宮田本店。13件が見学情報を公開しています。