EST. 1948

比嘉酒造

残波

Since 1948 — 読谷村, 沖縄県

1948年（昭和23年）設立。教員だった創業者・比嘉寅吉が「沖縄県民に良い泡盛を提供したい」との思いから泡盛造りを開始。代表銘柄「残波」シリーズは沖縄県内でトップクラスの人気を誇り、特に「残波 黒」は「ザンクロ」の愛称で幅広い世代に親しまれている。