EST. 1951

池原酒造

白百合

Since 1951 — 石垣市, Okinawa

1951年、創業者・池原興吉が石垣島大川にて創業。赤瓦屋根の古民家で昔ながらの伝統製法を守る。代表銘柄「白百合」は独特の風味で知られ、2021年に世界的なコンペで最高金賞を受賞。2013年に孫の池原優が蔵を継承し、廃業の危機を乗り越えた。