EST. 1893

無手無冠

ダバダ火振

Since 1893 — 四万十, Kochi

明治26年創業。四万十川上流の山間に位置する蔵元。社名は「冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に」の意。栗焼酎「ダバダ火振」は栗を50%使用し、低温でゆっくり蒸留。名前は四万十川の伝統鮎漁「火振り漁」と人が集まる場所「駄場（ダバ）」に由来。