EST. 1862

木下醸造所

文蔵

Since 1862 — 多良木町, 熊本県

文久2年（1862年）創業。相良藩から「茶屋」の免許を与えられ醸造を開始した最古参蔵のひとつ。民謡「六調子」に詠われる創業者・文蔵の名を冠した銘柄を守り続ける。手づくり麹・甕仕込み・常圧蒸留の伝統製法。