EST. 1831
御幣
Since 1831 — 西臼杵郡日之影町, 宮崎県
7代目が営む歴史ある蔵。無濾過製法にこだわり、本来の旨味をそのまま残す。130年以上の蔵に棲みつく「蔵付き酵母」が独自の味わいを生む。麦・芋・そば・餅米と多彩な原料で焼酎を製造。川向こうの湧水を仕込み水に使用。
7代目が営む歴史ある蔵。無濾過製法にこだわり、本来の旨味をそのまま残す。130年以上の蔵に棲みつく「蔵付き酵母」が独自の味わいを生む。麦・芋・そば・餅米と多彩な原料で焼酎を製造。川向こうの湧水を仕込み水に使用。
Terroir HUBには宮崎県の蒸留所を34件収録しています。最も創業が古いのは1804年創業の宮田本店。13件が見学情報を公開しています。