EST. 1831

姫泉酒造

御幣

Since 1831 — 西臼杵郡日之影町, Miyazaki

7代目が営む歴史ある蔵。無濾過製法にこだわり、本来の旨味をそのまま残す。130年以上の蔵に棲みつく「蔵付き酵母」が独自の味わいを生む。麦・芋・そば・餅米と多彩な原料で焼酎を製造。川向こうの湧水を仕込み水に使用。