EST. 1902

咲元酒造

咲元

Since 1902 — 恩納村, 沖縄県

1902年（明治35年）首里で創業した100年以上の歴史を持つ酒造所。二代目・佐久本政良は戦後の泡盛復興に尽力し「泡盛復興の父」と称される。「古麹」を用い、適度な濾過で香りと旨みを残す泡盛造りが特徴。