EST. 1949

高嶺酒造所

おもと

Since 1949 — 石垣市, 沖縄県

1949年創業。沖縄県最高峰の於茂登岳と国指定名勝・川平湾を望む地に位置。直火式地釜蒸留と二晩寝かせた老麹づくりなど、全工程を手造りで行う。銘柄「おもと」は於茂登岳連山の天然水を使用。