EST. 1912
玉の露
Since 1912 — 石垣市, 沖縄県
明治末期の1912年、首里の酒造所から分家し石垣島で創業。八重山最古の蔵元。2012年に創業100周年を迎えた。老麹の仕込みと直釜式蒸留にこだわり、古酒を前提とした泡盛造りを行う。麹造り・仕込み・蒸留のほとんどを手作業で醸す。
明治末期の1912年、首里の酒造所から分家し石垣島で創業。八重山最古の蔵元。2012年に創業100周年を迎えた。老麹の仕込みと直釜式蒸留にこだわり、古酒を前提とした泡盛造りを行う。麹造り・仕込み・蒸留のほとんどを手作業で醸す。
泡盛
アルコール30度・43度
泡盛
5年古酒、アルコール43度
Terroir HUBには沖縄県の蒸留所を48件収録しています。最も創業が古いのは1846年創業の新里酒造。21件が見学情報を公開しています。