EST. 1860
一の井手
Since 1860 — 臼杵市, 大分県
万延元年(1860年)、藩主・稲葉観通候より醸造蔵を賜り創業。「地元の料理に合う、個性溢れる酒」を目指す。2021年度より原料を全て大分県産(特に臼杵市産)に切り替え、地域循環型の酒蔵を推進。ユネスコ食文化創造都市・臼杵の食文化にも貢献。
万延元年(1860年)、藩主・稲葉観通候より醸造蔵を賜り創業。「地元の料理に合う、個性溢れる酒」を目指す。2021年度より原料を全て大分県産(特に臼杵市産)に切り替え、地域循環型の酒蔵を推進。ユネスコ食文化創造都市・臼杵の食文化にも貢献。
Terroir HUBには大分県の蒸留所を35件収録しています。最も創業が古いのは1712年創業の縣屋酒造。6件が見学情報を公開しています。
出典:https://oita-sake.or.jp/kuramoto/kugehonten/, https://kugehonten.jp/