TERROIR HUB SHOCHU

EST. 1984

壱岐の蔵酒造

壱岐の島

Since 1984 — 壱岐市, 長崎県

昭和59年(1984年)、壱岐島内の酒造会社6社の全面協業により設立。16世紀から受け継がれた伝統的な技法を守りながら、減圧蒸留や花酵母仕込みなど新しい試みにも挑戦。

壱岐の島

壱岐の蔵酒造の物語

昭和59年(1984年)、壱岐島内の酒造会社6社の全面協業により設立。16世紀から受け継がれた伝統的な技法を守りながら、減圧蒸留や花酵母仕込みなど新しい試みにも挑戦。

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年の歴史
昭和59年(1984年)創業。

壱岐の蔵酒造の特徴

特徴 1
GI壱岐 認定。壱岐島内6社の協業により設立された蔵
特徴 2
減圧蒸留・花酵母仕込みなど革新的な製法に挑戦
特徴 3
FSSC22000認証取得(2019年)

代表銘柄

PHOTO
大麦・米麹

壱岐の島

麦焼酎

アルコール25度

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基本情報

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所在地
長崎県壱岐市芦辺町湯岳本村触520
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電話
0920-45-2111
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ウェブサイト
🏠
見学
蔵見学可(要予約)
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最寄駅
壱岐空港からタクシー約15分
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壱岐の蔵酒造
長崎県壱岐市

壱岐空港からタクシー約15分

出典:https://ikinokura.co.jp/

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