EST. 1903

猿川伊豆酒造

猿川

Since 1903 — 壱岐市, 長崎県

明治36年（1903年）創業。猿川河畔に蔵を構え、古来より「御神水」と称される清冽な湧水で壱岐焼酎を醸す。大麦2/3・米麹1/3の配合で常圧蒸留。創業時の製法を守り続ける。