EST. 1889

浜嶋酒造

鷹来屋

Since 1889 — 豊後大野市, 大分県

明治22年創業。屋号「鷹来屋」は棟上げ時に屋根に鷹がとまったことに由来。平成9年より5代目蔵元自らが杜氏となり酒造りを再開。13ヘクタールの田んぼで酒米を栽培し「自耕自醸」の酒造りを実践する完全手造り・全量槽しぼりの蔵。