TERROIR HUB SHOCHU

EST. 2007

五島灘酒造

五島灘

Since 2007 — 新上五島町, Nagasaki

新上五島町に蔵を構える長崎県唯一の芋焼酎蔵。「農醸合一」(農業と醸造の一体化)を掲げ、上五島産さつまいもを自社農場と契約農家で100%栽培。循環型農法による持続可能な焼酎造りを実践。

五島灘

The Story of 五島灘酒造

新上五島町に蔵を構える長崎県唯一の芋焼酎蔵。「農醸合一」(農業と醸造の一体化)を掲げ、上五島産さつまいもを自社農場と契約農家で100%栽培。循環型農法による持続可能な焼酎造りを実践。

19
Years of History
Founded in 2007.

Characteristics of 五島灘酒造

Feature 1
長崎県唯一の芋焼酎蔵。「農醸合一」を掲げ上五島産さつまいもを100%使用
Feature 2
自社農場と契約農家で原料芋を栽培し、循環型農法を実践
Feature 3
在来種「金ぼけ」の復活栽培など伝統的なさつまいも品種の保全にも取り組む

Signature Spirits

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白麹・黒麹
甘藷(紅さつま)・米麹(白麹)

五島灘 紅さつま

芋焼酎

白麹、紅さつま使用、アルコール25度

PHOTO
白麹・黒麹
甘藷(黄金千貫)・米麹(白麹)

五島灘 白麹

芋焼酎

白麹、黄金千貫使用、アルコール25度

PHOTO
白麹・黒麹
甘藷(黄金千貫)・米麹(黒麹)

五島灘 黒麹

芋焼酎

黒麹、黄金千貫使用、アルコール25度

Information

📍
Location
長崎県南松浦郡新上五島町有川郷
🌐
📍
五島灘酒造
Nagasaki, Japan

Source: https://gotonada.com/

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