月の中
4代目が営む小さな家族経営の蔵。収穫当日に処理した地元産さつまいもと井戸水のみを使用。洗い・選別からラベル貼りまですべて手作業。卸を通さず信頼できる酒販店に直接販売。「月の中」は蒸し芋のような優しい甘みが特徴。
Source: https://www.dareyami.jp/brewery/iwakura/