EST. 1998

尾鈴山蒸留所

Since 1998 — 児湯郡木城町, Miyazaki

黒木本店の子会社として設立。高鍋町から山中へ約30分の場所に位置。山の湧水による超軟水を使用。飫肥杉の木桶など木製容器を活用し、手造りの麹にこだわる。「人と自然が一体となった」酒造りを追求。機械化では再現できない手仕事を重視。