TERROIR HUB SHOCHU

EST. 1804

宮田本店

日南娘

Since 1804 — 日南市, Miyazaki

1804年創業、当初は酢の醸造元として出発し1921年から焼酎製造を開始。床麹法による完全手造りの麹にこだわり、常圧蒸留で仕上げる。7.5代目の宮田智賀子氏が杜氏を務める。蔵に棲みついた麹菌が独自の味わいを生む。

日南娘

The Story of 宮田本店

1804年創業、当初は酢の醸造元として出発し1921年から焼酎製造を開始。床麹法による完全手造りの麹にこだわり、常圧蒸留で仕上げる。7.5代目の宮田智賀子氏が杜氏を務める。蔵に棲みついた麹菌が独自の味わいを生む。

222
Years of History
Founded in 1804.

Characteristics of 宮田本店

Feature 1
1804年創業
Feature 2
床麹法手造り
Feature 3
女性杜氏

Signature Spirits

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日南娘

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銀の星

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宮田屋

Information

📍
Location
宮崎県日南市大堂津4丁目1番8号
📞
Phone
0987-27-1131
🌐
📍
宮田本店
Miyazaki, Japan

Source: https://www.dareyami.jp/brewery/miyata/

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